La consegna a domicilio dei pasti nella Regione Veneto
Le regole per la consegna a domicilio (delivery) degli alimenti nel Veneto
Cosa succederà dopo la fine dell’emergenza ‘epidemica’ nella ristorazione?
La crisi della ristorazione italiana nel tempo della pandemia di Corona virus. Come si dovranno affrontare le sfide future? Come sarà costretta a cambiare…
Il ‘Coronavirus’, la manipolazione e la somministrazione degli alimenti
I virus e gli alimenti
La formazione nella ristorazione moderna
La formazione del personale nella ristorazione
“RevPash” (Revenue Per Available Seat Hour) guadagnare al ristorante con i coperti
La formula per vendere il giusto numero di coperti al momento giusto
